Un equipo de investigadores del Instituto Catal?n de Oncolog?a y la Universidad de Granada ha descubierto en estudios de laboratorio que los componentes del aceite de oliva extravirgen m?s activos contra el c?ncer son los polifenoles denominados lignanos y secoiridoides. Estos componentes inhiben el gen cancer?geno HER2 en c?lulas de c?ncer de mama humanas en cultivo. Los resultados de su trabajo, que se publican en la revista BioMed Central, muestran que estos polifenoles podr?an ser de gran utilidad en el dise?o de futuras terapias. Seguir leyendo el ar?culo

El aceite de oliva extravirgen de buena calidad contiene componentes beneficiosos para la salud, o fitoqu?micos, que pueden hacer que las c?lulas cancer?genas mueran. El estudio aporta informaci?n extra sobre la asociaci?n entre las dietas mediterr?neas ricas en aceite de oliva y la reducci?n en el riesgo de c?ncer de mama.

Javier Men?ndez, del Instituto Catal?n de Oncolog?a, y Antonio Segura-Carretero, de la Universidad de Granada, han dirigido a un equipo de investigadores espa?oles que ha identificado estos componentes del aceite de oliva m?s activos contra el c?ncer.

Seg?n explica Men?ndez, "nuestros descubrimientos revelan por primera vez que los principales fenoles complejos del aceite de oliva extravirgen suprimen de forma importante la expresi?n excesiva del gen cancer?geno HER2 en las c?lulas del c?ncer de mama humano".

El aceite de oliva extravirgen es el aceite resultante de la presi?n de las aceitunas sin utilizar calor o tratamientos qu?micos. Contiene fotoqu?micos que de otra forma se perder?an en el proceso de refinado del aceite. El equipo de cient?ficos separ? el aceite en m?nimas partes y las evalu? frente a las c?lulas del c?ncer de mama en experimentos de laboratorio. Todas las muestras de aceite que conten?an los principales polifenoles del aceite extravirgen, lignanos y secoiridoides, inhib?an de forma eficaz el gen HER2.

Aunque estos descubrimientos proporcionan nuevos datos sobre los mecanismos por los que la calidad del aceite de oliva, como el aceite extravirgen rico en polifenoles, podr?a contribuir a una reducci?n del riesgo del c?ncer de mama que depende de HER2, los autores se?alan la importancia de ser cautos al aplicar los resultados de laboratorio a una situaci?n humana.

Los autores apuntan que "los fotoqu?micos activos, como lignanos y secoiridoides, mostraron efectos tumoricidas contra las c?lulas de c?ncer de mama en cultivo a concentraciones que son improbables de lograr en la vida real con el consumo de aceite de oliva".

Sin embargo, seg?n se?alan los investigadores, estos descubrimientos, junto con el hecho de la seguridad en humanos de estos componentes probada por el consumo continuado de aceitunas y de aceite extravirgen, sugieren que estos polifenoles podr?an proporcionar una plataforma segura y excelente para el dise?o de nuevos f?rmacos anticancer?genos.

fuente
http://es.noticias.yahoo.com/5/2008...ue-c5455be.html





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Victor Quesada
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