
Si Me Paso, Lo Compenso: 10 Claves...
Despues del tema sobre menus de Navidad..
http://www.mieloma.com/v2/menus-de-navidad-vt3075.html
Hoy ,he leido este otro articulo, para compensar) los excesos..

:
http://www.consumer.es/web/es/alime...2/23/182308.php
Cita:
"Si me paso, lo compenso: 10 claves..."
1." Desayuno frugal. Saltarse el desayuno es siempre un error, tambi?n el d?a despu?s de una op?para y excesiva cena. Convirt?moslo en Navidad en m?s frugal y suave, pero no nos lo saltemos. Sirve para reponer fuerzas y para que cuando nos sentemos a comer lo hagamos con un apetito normal y con menos ansiedad.
2. Men? liviano pero exquisito. Combinemos alimentos hipocal?ricos (hortalizas y verduras, frutas, pescados?) con preparaciones sencillas y demos un toque sofisticado a la receta tradicional; una salsa original, un alimento ex?tico, una presentaci?n sugerente?
3. Alimentos depurativos como parte del men?. Estimulan los ?rganos depurativos (h?gado, ri?ones, intestino) y alivian las molestias que acompa?an a los excesos, como pesadez de est?mago, sensaci?n de hinchaz?n, flatulencia o dolor de cabeza. Los alimentos que tonifican el h?gado son los vegetales de ligero sabor amargo -escarola, endibias, alcachofa, cardo, berenjena, infusiones de diente de le?n y cardo mariano- y los que activan la acci?n depurativa del ri??n son las verduras y las frutas, como apio, esp?rragos, borraja, manzana o pera.
4. Incorporemos alimentos laxantes al men?, ayudan a evacuar y a aliviar el vientre hinchado. Tres piezas de fruta diarias, un yogur con salvado, beber agua y un largo paseo ayudan decisivamente en este prop?sito.
5. Un yogur al d?a facilita la digesti?n.
6. Ensalada como primer plato del men?. Los alimentos crudos son ricos en enzimas que ayudan al organismo a realizar una mejor digesti?n.
7. Germinados en la ensalada. Brotes de soja, alfalfa, trigo o cebada contienen enzimas que combaten la fermentaci?n y los consiguientes y molestos gases.
8. Repartir las sobras. Compartir los restos de las comidas con amigos y familiares es un truco para no comer de m?s el resto de d?as.
9. Edulcorante para postres y caf?s. Los hay que endulzan sin sumar calor?as: sacarina, ciclamato, aspartamo. Se pueden usar en postres y caf?s para reducir calor?as en un men? demasiado generoso en ellas.
10. Caminar una hora al d?a como m?nimo ayuda a mejorar la digesti?n y a que las calor?as no se acumulen en el organismo."
fin de la cita.
Revista EROSKI:ES
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Saludos