Un estudio afirma que los alimentos orgánicos son tan sanos
Publicado: Jue Sep 06, 2012 5:56 pm
Un estudio afirma que los alimentos orgánicos son tan sanos como los otros
Fuente: el pais
Emilio de Benito Madrid 4 SEP 2012 - 20:28 CET
Cita:
"Hay muchas causas para comprar alimentos orgánicos (o ecológicos en la terminología más frecuente en España), pero sus propiedades saludables no son una de ellas. Esta es la principal conclusión de un metaanálisis (estudio de estudios) que ha hecho un equipo de la Universidad de Stanford (EE UU) en el que han revisado dos centenares de trabajos publicados. Si acaso los autores afirman que los productos cultivados o criados de una manera más natural tienen una menor concentración de pesticidas, aunque los otros también están por debajo de los límites saludables. También se detectó una cantidad menor de carne con bacterias resistentes a al menos tres antibióticos en el cerdo y el pollo orgánicos que en las otras carnes. El trabajo lo publica Annals of Internal Medicine."...mas en.
http://sociedad.elpais.com/sociedad/201 ... 91772.html
Saludos
Fuente: el pais
Emilio de Benito Madrid 4 SEP 2012 - 20:28 CET
Cita:
"Hay muchas causas para comprar alimentos orgánicos (o ecológicos en la terminología más frecuente en España), pero sus propiedades saludables no son una de ellas. Esta es la principal conclusión de un metaanálisis (estudio de estudios) que ha hecho un equipo de la Universidad de Stanford (EE UU) en el que han revisado dos centenares de trabajos publicados. Si acaso los autores afirman que los productos cultivados o criados de una manera más natural tienen una menor concentración de pesticidas, aunque los otros también están por debajo de los límites saludables. También se detectó una cantidad menor de carne con bacterias resistentes a al menos tres antibióticos en el cerdo y el pollo orgánicos que en las otras carnes. El trabajo lo publica Annals of Internal Medicine."...mas en.
http://sociedad.elpais.com/sociedad/201 ... 91772.html
Saludos