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Información de "Boletin Eroski"

Por PEIO GARTZIA
19 de noviembre de 2012
Los platos tradicionales de cuchara más económicos

El recetario popular ofrece infinidad de ideas exquisitas para degustar con la cuchara y alimentarse bien en tiempos de crisis
Leer todo en:
http://www.consumer.es/web/es/alimentac ... 214239.php

Abrazos fercu y mary

Fercu......me hiciste recordar los días felices que pasamos en España Ricardo y yo,hace ya varios años.
En Burgos comimos "la sopa del peregrino".....que resultó ser ¡ la sopa de migas que hacía mi mamá cuando éramos pequeños ¡ veo que también le llaman sopa de ajo.
En Madrid comimos "los callos a la madrileña" mmmmmm¡¡ riquísimos,así como fabada y en Toledo un guiso de garbanzos como el que menciona el artículo.
Efectivamente las leguminosas son nutritivas y económicas y a mi marido le gustan mucho,pero por su dieta no las come muy seguido.
En la dieta del mexicano no pueden faltar los frijoles,los hay de todos colores y tamaños,buena fuente de proteína y es lo más baratito.

gracias por la información y evocación de bellos recuerdos.

isa aurora