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Fructanos procedentes de la planta del tequila demuestran ser eficaces contra la osteoporosis
EL MÉDICO INTERACTIVO
ESPAÑA
Fructanos procedentes de la planta del tequila demuestran ser eficaces contra la osteoporosis
Redacción
Los fructanos están considerados ingredientes alimentarios funcionales porque afectan a los procesos del organismo de forma que dan lugar a la reducción en el riesgo de muchas enfermedades
Madrid (26- 03-10).- Un ingrediente de la planta del agave de la que se origina el tequila contiene una sustancia que parece ideal para su uso en un nuevo género de alimentos procesados denominados 'alimentos funcionales', que tienen beneficios para la salud además de servir como nutrientes, según un estudio del Instituto Politécnico Nacional en Guanajuato (México) que se ha hecho público durante la reunión nacional de la Sociedad Química Americana que se celebra en San Francisco (Estados Unidos).
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Abrazos fercu y mary
