Informción de "Boletin Eroski"
Autor: Por MARIA MANERAFecha de publicación: 12 de abril de 2012
Combinar alimentos de forma adecuada
Las interacciones entre nutrientes de los alimentos pueden potenciar sus acciones en el organismo
Los alimentos están constituidos por una gran cantidad de componentes con funciones diversas. Algunos de estos elementos son nutrientes, es decir, sustancias que el organismo digiere y absorbe para utilizar como energía, como elemento estructural o regulador. Los alimentos están conformados por mezclas de nutrientes, en distintas proporciones.
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http://www.consumer.es/web/es/alimentac ... 208752.php
Abrazos fercu y mary

